Brownie de Oreos

"A dúvida sempre anda com a fé, afinal, na certeza, quem precisaria de fé?"

Philip Yancey

CooKies and cream fudge brownies
a inpiração veio ao ver um programa da Lorraine Pascale
a receita obtive a receita aqui

ingredientes

• 165g de manteiga sem sal
• 200g gramas de chocolate negro
• 3 ovos
• 1 vagem de baunilha
• 165g de acúcar amarelo
• 2 colheres de sopa de farinha
• 1 colher de sopa de cacau
• 1 pitada de sal
• 150g de oreos
• açúcar em pó para polvilhar (não usei)

Preparação

1. pré aquecer o forno a 180ºC e preparar uma forma untando-a e forrando com papel vegetal
2. ralar o chocolate negro
3. levar a manteiga ao lume e quando estiver derretido (mas não a deixe ferver) juntar as raspas do chocolate negro. Mexer até ficar uma mistura totalmente integrada
4. Partir os ovos e bate-los muito bem, juntamente com a baunilha.
5. adicionar o açúcar, por duas vezes, misturando muito bem
6. adicionar a mistura de chocolate e manteiga, mexer de forma a que o ar entre na mistura que está a ser feita
7. Adicionar a farinha e o cacau, peneirado. mexer juntamente com uma pitada de sal
8. Adicionar uma parte das bolachas de oreos, partidas aos pedaços mexer 
9. colocar na forma e adicionar os restantes oreos
10. levar ao forno por 25-30 minutos
11. desenformar. quando estiver um pouco arrefecido, e cortar aos quadrado