Lasanha de vitela com cogumelos

Hoje a minha dona está um pouco atarefada e triste, por isso resolvi saltar para a cozinha e pensar o que deveria fazer para  a alegrar.

agarrei num pacote de lasanha e... resolvi ver a sugestão da embalagem... decidi de imediato que lhe faria uma Lasanha de vitela com cogumelos, tanto mais que havia todos os ingredientes cá por casa.

Fiquei muito contente porque ela saboreou o meu cozinhado, e sorriu quando lhe coloquei o video que os Sijben lhe tinham envido, afinal os amigos são para isso mesmo, para nos fazer sorrir quando estamos a necessitar.

Lasanha de Vitela com cogumelos

ingredientes

• 250g de massa de lasanha
• 650g de carne picada
• 250g de cogumelos laminados
• 2 dentes de alho picado
• 100g de cebola picada
• 80g de bacon picado 
• 0,5dl de polpa de tomate
• 0,5dl de azeite virgem
• 0,5 dl de molho bechamel
• qb sal
• qb pimenta moida

preparação

1. coloque o bacon em azeite quente e deixe cozinhar um pouco
2. junte o alho, a cebola e a carne e deixe cozinhar.
3. refresque com vinho branco, junte os cogumelos e a polpa de tomate e deixe apurar
4. tempere com sal e pimenta
5. disponha a lasanha em camadas alternadas, por esta ordem: massa, carne e molho bechamel (repita o processo terminando com a massa
6. Polvilhe com queijo da ilha ralado
7. leve ao forno em tabuleiro tapado (180ºC 50minutos)
8. Pode-se perfumar com poejo, antes de servir, mas isso eu não fiz