Pescada no forno

o tempo é de festejo e coisas simples é que se pretende na mesa

Pescada no Forno

ingredientes:

• 2 postas de pescada
• 2 a 3 batatas 
• 1 cebola média
• 1 dente de alho
• sal
• azeite
• 1 colher de café de colorau
• 1/2 copo de vinho branco de boa qualidade
• 1/2 copo de água
• ervas aromáticas

Preparação:

Descascar as batatas e cortar em quadrados, deixar a repousar em água com sal.

Descascar a cebola e forrar o fundo do tabuleiro.

Colocar a pescada em cima da cebola, espalhar as batatas à volta 

Salpicar com ervas aromáticas, regar com a água e o vinho branco e colocar um pouco de sal

Rega-se com azeite e leva-se ao forno a 200º por +/- 40minutos

De seguida o aroma invade a casa