Mousse de Chocolate

eu, na nova casa

Esta manhã, logo ao acordar, falei com a minha dona, disse-lhe:

- Se vamos ter visitas especiais sou eu que faço a sobremesa!

Ela sorriu-me, com um carinho aliviado, sentindo que seria menos uma tarefa a ser feita. 

Depressa escolhi uma sobremesa bem fácil, mas também requintada

Mousse de Chocolate

Ingredientes:

• 200ml de natas + 200 ml - utilizei nata fresca
• 200g de chocolate

Preparação:

1. derreter o chocolate com 200ml de natas, em banho maria.
2. levar ao frigorífico para arrefecer um pouco
3. bater os outros 200ml, até ficar com consistência de chantilly
4. incorporar com o preparado que estava a arrefecer no frigorifico
5. distribuir por taças e decorar a gosto

receita do livro de Rita Nascimento, Sobremesas: 555