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Bolo de cerveja ao chocolate

Um bolo com cerveja?!!

Uma cerveja com chocolate?!!

Poderia ser uma receita do livro  de Margarida Pereira-Műller, mas na realidade já tinha esta receita na minha lista dos “a fazer” quando estive na Fnac, no lançamento do livro “receitas com cerveja”.

Quando recebi a “apetece”, nº 20 de Maio de 2011, fiquei retida na receita que me pareceu duplamente bizarra, uma receita de um bolo com cerveja, cerveja com chocolate!

Vamos lá testar:

ingredientes:
250g de manteiga
300g de açúcar amarelo
4 ovos
1 garrafa de 33cl de cerveja com chocolate
300g de farinha
50 gramas de maizena
1 colher de chá de bicarbonato
1 colher de chá de fermento
50g de pepitas de chocolate branco
açúcar em pó (para a cobertura)

Preparação
Bater a manteiga com o açúcar até obter um creme, juntar os ovos, um a um, mexendo sempre.
Juntar a cerveja.
Juntar a maizena, a farinha, o bicarbonato e fermento ao preparado, mexer muito bem até tudo estar ligado.
Colocar o preparado no forno, retirar após uma hora, sensivelmente. Polvilhar com o açúcar em pó.
à(s)

9 comentários:

  1. ELIANA-Coisas Boas da Vida25 de junho de 2011 às 13:03

    uma bela fatia parece delicioso!

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  2. Mané o bolo da Tia Rosa25 de junho de 2011 às 13:17

    Ok,:) grossa ou fina?
    Bj

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  3. Heather S-G25 de junho de 2011 às 17:37

    Oh my goodness, this sounds really good. I've made cakes with beer before, but they've always contained chocolate, as well. I definitely want to try this lighter version next time! Yum =)

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  4. Tia25 de junho de 2011 às 18:30

    Acho esta receita o máximo. Adoro chocolate e gosto muito de cerveja.
    Obrigada pela sugestão.
    Bjs

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  5. Anónimo27 de junho de 2011 às 20:57

    omg! Onde compraste a cerveja com chocolate? É portuguesa? O meu marido adora cerveja e temos sempre imensas cervejas belgas em casa, mas com chocolate nunca vi. EU preciso mesmo de fazer esta receita, preciso!!!

    uma óptima semana para ti.

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  6. Mané o bolo da Tia Rosa28 de junho de 2011 às 08:33

    Hello Girlichef
    thanks for coming :) and the beer contains chocolate (black beer with chocolate)
    :)

    Olá Tia
    Não tem de agradecer, é um prazer. Esta receita com beveja preta de chocolate é na verdade peculiar
    Bjs

    Olá Ana
    Os portugueses são assim, inovadores ih ih
    Beijinhos

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  7. Gisela28 de junho de 2011 às 18:56

    Nunca tinha ouvido falar nessa cerveja, mas a textura do bolo parece-me perfeita
    Um beijinho

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  8. Laranjinha7 de julho de 2011 às 08:04

    Olá Mané,
    desde o nosso encontro que fiquei curiosa na cerveja e neste bolo. Tem muito bom aspecto.

    Um beijinho.

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  9. Isadora8 de julho de 2011 às 03:28

    Que bolo lindo...

    http://deliciasdaisa.blogspot.com/

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