Como sabem não tenho estado muito por aqui... mas, não poderia deixar de participar no convite da Lena, tanto mais que ela foi muito gentil ao deixar-se conhecer no meu primeiro aniversário.
O que fazer, sendo que este desafio nos pede que o vinho seja um elemento importante?!
Foi o Mel, inicialmente um pouco envergonhado mas sempre com muito carinho, que resolveu pôr mãos à obra fazendo este creme para a menina que tem como sonho ter uma kitchenAid amarela!
Esperamos que gostesJ J
Creme de courgette com coentros
Ingredientes:
- 1,350kg de courgettes
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1dl de azeite
- 1dl de vinho branco
- 1Lde água ou de caldo de legumes
- 1 raminho de coentros picados
- sal
Preparação
1. Colocar numa panela a courgette cortada aos cubos, a cebola, os alhos, o azeite e o vinho branco. Levar ao lume e deixar refogar um pouco.
2. Acrescentar a água e o sal a gosto. Tapar a panela e deixar acabar de cozinhar a courgette.
3. Triturar a base da sopa. Juntar um ramo de coentros picados e servir.
Este creme de courgette fica simplesmente delicioso. Os coentros ajudam a dar frescura. É importante que o vinho branco usado seja de qualidade.
esta receita foi tirada daqui
Querida Mena,
ResponderEliminarMenina com que então, sim sempre guardamos a menina dentro de nós, não importa a idade!
Obrigada por tanta gentileza e carinho, por teres regressado e te fazeres presente no passatempo. Estou até emocionada acredita!
O mel é um fofo e muito prendado! Este creme de courguette com coentros cheira maravilhosamente bem!
Espero que esteja tudo bem contigo.
Um xi-coração minha linda.
Mané eu ando disléxica! Desculpa a troca das letras no teu nome!
ResponderEliminarMané querida, que bela sopinha :)
ResponderEliminarAdoro cremes de curgete e os coentros ficam tão bem nas sopas.
A Lenita vai adorar. Eu tenho tanta pena, mas com o trabalho, sem folgas, e sem luz e água aqueles dias, não consigo participar na festa dela. Mas estarei lá de coração.
Um beijinho.
Hummm, esse creme deve estar uma maravilha. Beijinhos e abraços,
ResponderEliminarMané,
ResponderEliminarEsse creme cheira tão bem... hummm... que delicia eu posso advinhar, é claro que a Lenita só poderia adorar a tua participação ! :)
Beijinhos
Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt
Uma sopinha bem deliciosa e que é uma participação fabulosa no passatempo da Lenita e que mãos de fada tem o Mel!!
ResponderEliminarBeijinhos,
Lia.
adoro courgetas por isso esta sopa esta a meus gosto super 5* bjs
ResponderEliminarAmei seu blog...muito aconchegante. E essa sopinha entao...cairia bem demais pra esse frio que esta fazendo aqui....rsrsrrsr
ResponderEliminarDar uma olhadinha no meu blog ele acabou de nascer....rsrssrsr
http://virandocomida.blogspot.com
Beijos