Esta receita aprendi com a Isabel, num dos almoços onde partilhamos a comidinha e outros sabores/saberes. Contava a Isabel que tinha aprendido uma receita com uma colega de química e que a fazia sempre que tinha pouco tempo para poder estar na cozinha.
Confesso que desde aí, tenho sempre:
- uma lata de leite condensado;
- uma lata de leite evaporado
- um/dois limões
E se alguém me bate à porta ou aparece cá por casa, sem grande margem para preparar um miminho eu... "agarro" na batedeira e misturo os ingredientes mencionados (primeiro com uma velocidade reduzida e, aos poucos, aumento-lhe a velocidade). Bastam breves momentos para que o aspecto seja o de mousse consistente.
Foi isto que aconteceu no passado domingo, quando uns primos nos presentearão com a sua visita sem grande margem para outros preparativos na cozinha e....o resultado um sorriso de aprovação total. Aprovação total pela visita e...pela sobremesa
J
Que optima ideia!! Vou registar para ter sempre à mão!
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