Bolo de milho para o meu tio

Já aqui falei o que o meu tio gosta de alimentos com  farinha de milho por isso não é de admirar que este bolo tenha sido para ele J

ingredientes:

• 250g de farinha de milho
• 150g de açúcar
• 4 ovos
• 4 dl de leite
• 1 dl de óleo
• 100g de coco ralado
• 1 colher se sopa de fermento em pó

Preparação

1. unte uma forma e polvilhe com farinha;
2. Numa tigela misturar a farinha com o fermento. De seguida, coloque no copo liquidificador o açúcar, os ovos. o açúcar, os ovos, o óleo e o coco.
3. Bata bem e depois misture a farinha, mexendo sempre até ficar uma massa liquida
4. Coloque este preparado na forma e leve a cozer a 180º, durante 40 min.
5. Deixe arrefecer um pouco e decore (eu optei por colocar açúcar em pó)