o Badoka e os biscoitos da Isabel Zibaia Rafael

Ar livre só podia combinar com o livro da Isabel Zibaia Rafael! 

Sentei-me e confortavelmente folheei o "Delicioso Piquenique". Depois de muitas paragens encontrei, na página 243, a uma das resposta que procurava: rápido (com uma certeza de bom resultado final, que é sempre, pela Laranjinha. 

Biscoitos de aveia com chocolate

esta receita dá, grosso modo, 35 biscoitos

ingredientes:

• 185g de manteiga sem sal
• 185g de açúcar amarelo
• 250g de flocos de aveia
• 3 ovos médis
• 85g de pepitas de chocolate negro
• 10ml de extrato de baunilha
• 85g de alperces secos (não tinha substitui por passas)
• 2g de canela em pó (não coloquei, mas... numa próxima sem dúvida)

Preparação:

1. Bater a manteiga com o açúcar
2. Acrescentar os restantes ingredientes e mexer
3. Aom uma colher de chá colocar pequenos montinhos de massa sobre um tabuleiro forrado de papel vegetal
4. Levar ao forno pré aquecido a 180ºC, durante 20minutos

Nota 1: Utilizei o processador, para a mistura

Nota 2: Não levei para o Badoka mas os amigos juntaram-se esta manhã, ao café, e... saborearam com muito agrado este miminho