o Badoka e os biscoitos da Isabel Zibaia Rafael

Ar livre só podia combinar com o livro da Isabel Zibaia Rafael! 

Sentei-me e confortavelmente folheei o "Delicioso Piquenique". Depois de muitas paragens encontrei, na página 243, a uma das resposta que procurava: rápido (com uma certeza de bom resultado final, que é sempre, pela Laranjinha

Biscoitos de aveia com chocolate

esta receita dá, grosso modo, 35 biscoitos

ingredientes:
  • 185g de manteiga sem sal
  • 185g de açúcar amarelo
  • 250g de flocos de aveia
  • 3 ovos médis
  • 85g de pepitas de chocolate negro
  • 10ml de extrato de baunilha
  • 85g de alperces secos (não tinha substitui por passas)
  • 2g de canela em pó (não coloquei, mas... numa próxima sem dúvida)
Preparação:
  1. Bater a manteiga com o açúcar
  2. Acrescentar os restantes ingredientes e mexer
  3. Aom uma colher de chá colocar pequenos montinhos de massa sobre um tabuleiro forrado de papel vegetal
  4. Levar ao forno pré aquecido a 180ºC, durante 20minutos
Nota 1: Utilizei o processador, para a mistura
Nota 2: Não levei para o Badoka mas os amigos juntaram-se esta manhã, ao café, e... saborearam com muito agrado este miminho




2 comentários:

  1. Que lindos que ficaram os teus biscoitos!
    Ar livre, um bom livro e uns biscoitos não podia haver melhor combinação.
    Um beijinho

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    Respostas
    1. Obrigada Joana pelo comentário, que concordo
      :)
      Mané

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