Tarte Custard- para celebrar um presente de Natal


Este Natal o menino Jesus colocou no meu sapatinho um livro de cozinha J
As sugestões são boas e, como era de esperar, tive logo de testar uma das receitas.

Tarte de Custard

Ingredientes (para uma forma de 20cm de diâmetro):
  • Uma massa quebrada;
  • 335ml de leite;
  • 2 ovos grandes, mais uma gema de ovo
  • 2 colheres de sopa de açúcar
Preparação:

  1. Pré aquecer o forno a 180º;
  2. Coloque a massa numa tarteira, fure a massa com um garfo (furinhos em toda a base). Coloque papel vegetal por cima e pesos de tarteira leve ao forno e diexe que a massa fique um pouco dourada
  3. Bater o  leite com os ovos e o açúcar e deite a mistura por cima da massa que está na tarteira (depois de tirar o papel e os pesos que colocou para fazer a primeira cozedura da massa);
  4. leve ao forno por 20 min, sensivelmente.
  5. Depois de retirar do forno deixe arrefecer um pouco e leve ao frigorífico para servir fresca.
E foi esta a minha primeira experiência de um livro  que me parece condizente com a época.
Obrigada a quem teve a iniciativa de me presentear JJ

14 comentários:

  1. Esta tarte deve ser deliciosa...o aspecto não deixa dúvidas!
    Beijinho Mané e tudo de bom ;)

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  2. Mané,
    Para ti tb votos de um excelente ano.
    Estive em Portugal mas tanto de corrida, gostava de ter combinado conhecer algumas meninas dos blogues, mas o Natal é sempre a correr! Vamos ver se para a próxima nos encontramos!

    bjs

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  3. Que rica prendinha amiga,, deve ser bom esse livrinho...bjokitas e um bom ano novo...

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  4. Conheço o livro e tem receita muito boas, óptima escolha!

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  5. Mané que optimo presente e por esta receita parece-me um livro fantástico.

    Bom Ano 2012.

    Beijinho

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  6. Parece-me um livro fantástico (também o meu sapatinho foi recheado de livros de culinária!) e essa tarte divinal :)
    Um beijinho.

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  7. É tão difícil resistir a experimentar logo as receitas de um livro novo... Eu adoro tartes, por isso acho que esta foi uma óptima escolha :) Simples e boa! Beijinho

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  8. Deve ser uma delicia essa tarte.
    Feliz 2012

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  9. Olá Mané,
    Feliz Ano Novo!
    Ando há já algum tempo para fazer uma tarte de custard, e a tua está com um aspecto delicioso!

    beijocas

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  10. ESPERO QUE SEJA A PRIMEIRA DE MUITAS MARAVILHAS A SAIR DESSE LIVRO.
    FICOU UMA DELICIA.
    BJS

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  11. Que tarte tão simples e de aspecto delicioso. Sabe sempre tão bem receber um livro, ainda por cima de culinária.
    Bom ano!

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  12. Adorei esta receita e a anterior! Vou apontar as duas!

    Bjs

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  13. Qual é quantidade de farinha custard?

    Fernanda

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  14. Olá Fernanda
    Obrigada por deixar o comentário :) :9 :)
    Esta trate Custard não leva a farinha custrad.
    Se clicar em cima do link (palavra Custard no titulo) pode ver a origem do custard e que há essa possibilidade.
    (é a mistura do leite, açúcar e ovos que dá o "custard" (inglês). especie de pudim.
    Não sei se a ajudei, mas com a sua questão acredite que também eu aprendi
    Um beijinho e volte sempre
    Mané

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