Coentros em azeite


Não sei como ficam com o Verão. Para mim o Verão, o calor, é suportado com uma enorme dificuldade... ...permaneço o mais possível afastada do fogão, faço apenas o estritamente necessário.

aqui tinha falado de como conservar aromáticas. No entanto, hoje, vou partilhar convosco uma outra forma de o fazermos.

Não sei onde vi esta dica, creio que foi no FB, mas achei-a muito interessante e estou  a "dar-lhe forma". 
E até, quem sabe, uma ideia para fazer no Natal e poder oferecer como um miminho,  (é verdade, adivinharam, já estou a pensar no fresquinho)

A preparação é muito simples:

Separam-se as folhas, lavam-se e enxugam-se muito bem. 
Colocam-se as folhas dentro de um frasco e cobrem-se de azeite.

Desta forma não só não deixamos estragar as aromáticas que comprámos como também podemos temperar  a nossa comida ou salada com azeite aromatizado.




***...***...***
No fabebook está aqui

13 comentários:

  1. Bem fixe essa ideia, e assim não se estragam, nem têm de se congelar (pois o sabor nunca é igual)...
    Quanto ao calor, eu sou igual, quanto menos me mexer melhor.. Ai não me dou mesmo nada bem!!!
    beijocas

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  2. Adorei!! Tal como o teu post anterior, ideias boas para nós e para oferecer :)
    Beijinhos

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  3. Confesso que nunca tentei conservar aromáticos. Mas gostei muito da tua ideia simples e tão agradável! Concordo que é um excelente miminho pro Natal...Miminho com cheiro de verão...;) Delícia!
    Beijinhos***

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  4. Querida Mané, obrigada pelo carinho no meu espaço no dia do meu aniversário, é uma pessoa muito especial !

    Muito obrigada por este ensinamento com os coentros, nunca os conservei desta forma, mas vou repensar fazê-lo, pareceu-me excelente !

    Grande beijinho para Si !

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  5. Eu tb não deixo de pensar no Natal e nas coisas que tenho para oferecer :) Adoro conservas e ervas aromáticas por isso está aprovadissimo este post.. beijo

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  6. GOSTEI DA IDEIA,GOSTO MUITO DE COENTROS, DEVE SER PARA DEPOIS REGAR O BACALHAU...JÁ ESTOU A AQUI A IMAGINAR.
    BJS

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  7. Também já começo a pensar nas ofertas de natal, e adoro frascos, conservas e aromáticas :)
    Esta é uma boa ideia! lembro-me também de a ter visto e ficado de olho :) que até se poderia congelar em cubinhos.
    E o azeite fica perfumado, que coisa boa.
    Um beijinho.

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  8. Adoro as tuas conservas Mané...ainda ando a tentar fazer a do queijo que fizeste para a Oficina das Papitas...Beijocas

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  9. Olá Mané,
    adoro as tuas sugestões de conservas!
    Este é outra que irei fazer.
    Bjs

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