Pode parecer estranha, mas, garanto que esta compota que aprendi recentemente, num workshop em que participei, é uma verdadeira delicia e um excelente miminho para oferecer.
Compota de courgette com nozes
ingredientes:
- 1 Kg de courgettes (+/- 4 cougettes)
- 750g de açúcar (utilizei açúcar amarelo)
- 1 pau de canela
- 1 carvinho
- 1 limão
- 75g de nozes grosseiramente picadas
Preparação
- Lave as courgettes, corte-as em cubos pequenos.
- Numa panela de fundo espesso, coloque os cubinhos das courgettes, o açúcar, o pau de canela, o cravinho e a raspa de casca de limão.
- Leve ao lume e deixe ferver, mexendo de vez em quando. durante, sensivelmente, 40/45minutos (até fazer ponte estrada)
- Retire o pau de canela e triture o doce com a varinha mágica
- Junte as nozes picadas e deite o doce num frasco que vede hermeticamente, previamente escaldado. Encher até à borda
- Fechar bem e colocar o frasco com a tampa para baixo (upside down)
No FB está aqui
Pois a mim não me parece nada estranha. Parece-me é uma delícia :)
ResponderEliminarFoi um prazer falar contigo :)
Beijos,
Ilídia
O prazer e a surpresa foi minha (delicioso o Manel)
EliminarSim, é muito bom
Bjs
muito bom, mesmo muito bom, bjokitas
ResponderEliminarPois é bjs :)
Eliminarpara mim que adoro courguetes ele esta perfeito e tem um aspceto mt bom adorei e com a tua aotorizaçao vou levar a receita ok? bjs e tudo de bom
ResponderEliminarPodes levar, vais ver que não te arrependes :)
EliminarDeve ficar uma maravilha,gostei do aspecto e como adoro courgette não digo que não.
ResponderEliminarbjs
experimenta que não te vais arrepender
Eliminar:)
Pelo aspecto deve ser mesmo uma delícia!
ResponderEliminarJá experimentei fazer doce de courgette e adorei!
é mesmo bom Luisa :)
EliminarNunca provei courgettes em receitas doces, mas confesso que fiquei bem curiosa.
ResponderEliminarBeijos
Mata a curiosidade e verás que ficarás fã
Eliminaruna receta fantastica! y con nueces tiene que estar deliciosa, bicos
ResponderEliminarEu adoro compota de curgete Mané!! :)
ResponderEliminarFiz no ano passado e adorei. Aromatizo com limão, canela e cardamomo.
É tão bom fazer compotas caseiras. E oferecer!
Um beijinho.
Beijinho Ginjita
Eliminar:)
Que bela compota, Mané, nunca fiz de courgette !
ResponderEliminarE assim com o queijo a acompanhar... humm... gulosa !
Beijinhos
Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt
Eu é que sou gulosa Isabel :)???
EliminarBeijinhos
Desta vez não sei se me convences :)
ResponderEliminarBeijinhos
Pois...mas se provasses, Leonor, ficarias convencida :)
Eliminarbeijinho tb para ti
ResponderEliminarQue optimo aspecto.. nunca imaginaria este legume em compota! Grande originalidade adorei. beijo
ResponderEliminarQue boa compota, Mané! Receita super especial, original, e deliciosa! Também nunca fiz compota de courguette, mas eu acho que vou gostar muito! :)
ResponderEliminarBeijinho grande!* ;)