um guisado de choco e salsicha para um dia frio e sem tempo

Sem grande tempo para cozinhar fiz uma espécie de guisado, como diz a minha mãe, que ficou uma delicia. Ao fundo, na televisão, ouvia-se alusões ao Parque Mayer, a Mariema... ...



Guisado de choco e salsicha



ingredientes
  • 1 choco médio
  • 3 salsichas frescas
  • 1 cebola média
  • 3 dentes de alho
  • 1 tomate médio
  • 2 a 3 batatas médias
  • azeite
  • sal
  • água
  • 1/2 ramo de coentros
Preparação
  1. Picar o alho e a cebola, miudinhos.
  2. Juntar o tomate cortado em pequenos pedaços
  3. Juntar o choco, cortado em pequenos pedaços
  4. colocar o azeite necessário para levar ao lume e deixar cozinhar até os sucos ficarem reduzidos
  5. Acrescentar  água suficiente e previamente aquecida, para poder cozinhar as batatas (pode sempre acrescentar caso não seja suficiente). Juntar sal e deixar que inicie a fervura
  6. Colocar as batatas previamente descascadas e cortadas em quartos 
  7. A meio da cozedura das batatas colocar as salsichas cortadas em pedaços
  8. Por último juntar coentros picados
  9. Saborear quentinho e, se assim entender, acompanhar com uma salada simples.
Nota: Este prato foi testado numa outra cozinha 

26 comentários:

  1. Este é mesmo a minha cara, vou levar a receita. Ficou com um molhinho mesmo apetitoso!!!
    beijocas

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. :) :) :)
      Beijinho também e resto de domingo saboroso

      Eliminar
    2. Pois, como te disse lá teve de sair na minha cozinha :)
      Ficou maravilhoso, obrigado pela ideia querida!!!
      Saiu hoje no blog!!

      beijinhos

      Eliminar
  2. Se a tua mãe diz que estava delicioso... então acredito nela :)lol. Pelo aspeto dá para perceber que deve ser delicioso... já nem me lembro da ultima vez que fiz chocos! Obrigada pela partilha, muito util :)

    Beijinhos

    P.S- Comentei o teu bolinho de milho e não aparece nos comentários :( De qualquer maneira achei delicioso :)

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Ás verzes também me acontece isso, quero co,mentar e não cnsigo ou...pura e simplesmente desaparece :(
      Obrigada por vires aqui dar a uma palavrinha
      Beijinho e um fim de semana muito tranquilo

      Eliminar
  3. Já não como chocos há imenso tempo, gosto muito deles assim guisados com batatinhas.
    Um beijinho

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Estes estavam muito tenrinhos e gostoso.
      Beijinho Gisela e obrigada pela visita

      Eliminar
  4. Respostas
    1. Lá isso é verdade, Luisa :) :)
      Beijinho e bom domingo

      Eliminar
  5. Não me lembraria de juntar choco e salsicha, até porque confesso aqui que nunca cozinhei salsicha fresca. Aliás, eu não sou muito adepta de salsichas, mas gosto muito de moluscos :)

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. As salsichas frescas (do talho) nada têm que ver com as outras. Assim cozinhado dão uma combinação muito agradável. Tenta experimentar (faz uma pequena quantidade).
      Beijinho e bom fim de semana

      Eliminar
  6. QUE DELICIA DE GUISADO, ADORO CHOCO.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada pela vista
      Bom domingo também para ti e um beijinho

      Eliminar
  7. adoro adoro o teu esta 5* muito bom adorei beijinhos e b.d

    ResponderEliminar
  8. Gostei da foto, super apelativa. E um guisado assim aconchega neste frio!
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada Ginja
      :) Uma excelente semana para ti

      Eliminar
  9. Ai que belo aspecto tem este guisado. Deve ser uma delícia! Adoro comidinhas assim. :) Beijinho

    ResponderEliminar
  10. Só fiz chocos uma vez, há muito tempo. Ficaram muito duros, intragáveis. Os teus, pelo contrário, têm um aspeto delicioso. Mesmo reconfortante, este prato.
    Beijinho

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Sim estavam mto bons. Estes eram frescos, e estavam super macios (qdo acrescentares água fá-lo com água quente).
      Esta combinação é óptima
      Bjs e boa semana

      Eliminar
  11. Olá Mané, vim agradecer a tua visita à minha cozinha e gostei muito de conhecer a tua:)Este guisado tem um aspecto delicioso, adoro guisados com chocos e a salsicha deve ficar uma maravilha!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada eu por teres ficado "de olho".
      Sim, a salsicha fresca (de talho) dá uma combinação óptima.
      Bjs e boa semana

      Eliminar
  12. Todos os guisados são, no meu modesto entender, um conforto para a alma e para o estômago. O seu insere-se perfeitamente na categoria de comfort food. Gostei muito. Beijos
    Patrícia

    ResponderEliminar
  13. Mané,
    Lá cheguei ao teu e mail!! Lembro-me do post, penso que é da altura em que "nos conhecemos" :)
    Olha, se o meu rapaz visse esta tua receita, fazia já as malitas para Portugal.
    Desde que há uns anos fomos comer a casa de um dos meus irmãos e provou salsichas frescas, que é uma das coisas que pede para comer sempre que vamos a Portugal.
    Este natal fomos a Setúbal comer choco frito, e ele encontrou mais um prato favorito, a mistura das duas coisas deve ser uma maravilha!!
    bjs e boa semana

    ResponderEliminar
  14. Até fiquei a babar :))
    Adoro choco e claro os guisados tambem são a minha perdição ;)
    Vou fazer de certeza. Obrigada pela dica e pelo fado que eu adoro :*

    ResponderEliminar

Obrigada pela visita e pelo comentário:)
Se só pode optar pelo perfil "anónimo" por favor assine.
Obrigada
:):)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...