Sem grande tempo para cozinhar fiz uma espécie de guisado, como diz a minha mãe, que ficou uma delicia. Ao fundo, na televisão, ouvia-se alusões ao Parque Mayer, a Mariema... ...
Guisado de choco e salsicha
ingredientes
- 1 choco médio
- 3 salsichas frescas
- 1 cebola média
- 3 dentes de alho
- 1 tomate médio
- 2 a 3 batatas médias
- azeite
- sal
- água
- 1/2 ramo de coentros
Preparação
- Picar o alho e a cebola, miudinhos.
- Juntar o tomate cortado em pequenos pedaços
- Juntar o choco, cortado em pequenos pedaços
- colocar o azeite necessário para levar ao lume e deixar cozinhar até os sucos ficarem reduzidos
- Acrescentar água suficiente e previamente aquecida, para poder cozinhar as batatas (pode sempre acrescentar caso não seja suficiente). Juntar sal e deixar que inicie a fervura
- Colocar as batatas previamente descascadas e cortadas em quartos
- A meio da cozedura das batatas colocar as salsichas cortadas em pedaços
- Por último juntar coentros picados
- Saborear quentinho e, se assim entender, acompanhar com uma salada simples.
Nota: Este prato foi testado numa outra cozinha
Este é mesmo a minha cara, vou levar a receita. Ficou com um molhinho mesmo apetitoso!!!
ResponderEliminarbeijocas
:) :) :)
EliminarBeijinho também e resto de domingo saboroso
Pois, como te disse lá teve de sair na minha cozinha :)
EliminarFicou maravilhoso, obrigado pela ideia querida!!!
Saiu hoje no blog!!
beijinhos
Se a tua mãe diz que estava delicioso... então acredito nela :)lol. Pelo aspeto dá para perceber que deve ser delicioso... já nem me lembro da ultima vez que fiz chocos! Obrigada pela partilha, muito util :)
ResponderEliminarBeijinhos
P.S- Comentei o teu bolinho de milho e não aparece nos comentários :( De qualquer maneira achei delicioso :)
Ás verzes também me acontece isso, quero co,mentar e não cnsigo ou...pura e simplesmente desaparece :(
EliminarObrigada por vires aqui dar a uma palavrinha
Beijinho e um fim de semana muito tranquilo
Já não como chocos há imenso tempo, gosto muito deles assim guisados com batatinhas.
ResponderEliminarUm beijinho
Estes estavam muito tenrinhos e gostoso.
EliminarBeijinho Gisela e obrigada pela visita
Uma refeição de aspecto bem caseiro!
ResponderEliminarLá isso é verdade, Luisa :) :)
EliminarBeijinho e bom domingo
Não me lembraria de juntar choco e salsicha, até porque confesso aqui que nunca cozinhei salsicha fresca. Aliás, eu não sou muito adepta de salsichas, mas gosto muito de moluscos :)
ResponderEliminarAs salsichas frescas (do talho) nada têm que ver com as outras. Assim cozinhado dão uma combinação muito agradável. Tenta experimentar (faz uma pequena quantidade).
EliminarBeijinho e bom fim de semana
QUE DELICIA DE GUISADO, ADORO CHOCO.
ResponderEliminarBOM FIM DE SEMANA
BJS
Obrigada pela vista
EliminarBom domingo também para ti e um beijinho
adoro adoro o teu esta 5* muito bom adorei beijinhos e b.d
ResponderEliminarObrigada
Eliminar:)
Bom domingo
Gostei da foto, super apelativa. E um guisado assim aconchega neste frio!
ResponderEliminarUm beijinho.
Obrigada Ginja
Eliminar:) Uma excelente semana para ti
Ai que belo aspecto tem este guisado. Deve ser uma delícia! Adoro comidinhas assim. :) Beijinho
ResponderEliminarEstava ótimo sim
EliminarBeijinho e boa semana
Só fiz chocos uma vez, há muito tempo. Ficaram muito duros, intragáveis. Os teus, pelo contrário, têm um aspeto delicioso. Mesmo reconfortante, este prato.
ResponderEliminarBeijinho
Sim estavam mto bons. Estes eram frescos, e estavam super macios (qdo acrescentares água fá-lo com água quente).
EliminarEsta combinação é óptima
Bjs e boa semana
Olá Mané, vim agradecer a tua visita à minha cozinha e gostei muito de conhecer a tua:)Este guisado tem um aspecto delicioso, adoro guisados com chocos e a salsicha deve ficar uma maravilha!
ResponderEliminarBeijinhos
Obrigada eu por teres ficado "de olho".
EliminarSim, a salsicha fresca (de talho) dá uma combinação óptima.
Bjs e boa semana
Todos os guisados são, no meu modesto entender, um conforto para a alma e para o estômago. O seu insere-se perfeitamente na categoria de comfort food. Gostei muito. Beijos
ResponderEliminarPatrícia
Mané,
ResponderEliminarLá cheguei ao teu e mail!! Lembro-me do post, penso que é da altura em que "nos conhecemos" :)
Olha, se o meu rapaz visse esta tua receita, fazia já as malitas para Portugal.
Desde que há uns anos fomos comer a casa de um dos meus irmãos e provou salsichas frescas, que é uma das coisas que pede para comer sempre que vamos a Portugal.
Este natal fomos a Setúbal comer choco frito, e ele encontrou mais um prato favorito, a mistura das duas coisas deve ser uma maravilha!!
bjs e boa semana
Até fiquei a babar :))
ResponderEliminarAdoro choco e claro os guisados tambem são a minha perdição ;)
Vou fazer de certeza. Obrigada pela dica e pelo fado que eu adoro :*