Lasanha de vitela com cogumelos



Hoje a minha dona está um pouco atarefada e triste, por isso resolvi saltar para a cozinha e pensar o que deveria fazer para  a alegrar.
agarrei num pacote de lasanha e... resolvi ver a sugestão da embalagem... decidi de imediato que lhe faria uma Lasanha de vitela com cogumelos, tanto mais que havia todos os ingredientes cá por casa.

Fiquei muito contente porque ela saboreou o meu cozinhado, e sorriu quando lhe coloquei o video que os Sijben lhe tinham envido, afinal os amigos são para isso mesmo, para nos fazer sorrir quando estamos a necessitar.





Lasanha de Vitela com cogumelos

ingredientes
  • 250g de massa de lasanha
  • 650g de carne picada
  • 250g de cogumelos laminados
  • 2 dentes de alho picado
  • 100g de cebola picada
  • 80g de bacon picado 
  • 0,5dl de polpa de tomate
  • 0,5dl de azeite virgem
  • 0,5 dl de molho bechamel
  • qb sal
  • qb pimenta moida
preparação
  1. coloque o bacon em azeite quente e deixe cozinhar um pouco
  2. junte o alho, a cebola e a carne e deixe cozinhar.
  3. refresque com vinho branco, junte os cogumelos e a polpa de tomate e deixe apurar
  4. tempere com sal e pimenta
  5. disponha a lasanha em camadas alternadas, por esta ordem: massa, carne e molho bechamel (repita o processo terminando com a massa
  6. Polvilhe com queijo da ilha ralado
  7. leve ao forno em tabuleiro tapado (180ºC 50minutos)
  8. Pode-se perfumar com poejo, antes de servir, mas isso eu não fiz




12 comentários:

  1. Mel és um excelente cozinheiro ,se fosse como o Garfield doido por lasanha acho que a dona não ia provar essa maravilha.
    Ficou mesmo uma delicia.
    Dá um bj meu á dona e diz para se animar pois hoje esta um dia lindo.
    E para ti uma beijoca

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    1. O teu Garfield é bem malandro (o Mel, nesse aspecto, é bem comportado
      Beijinho

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  2. que maravilha ficou 5* mtos parabens ao chefe bjs bfs e um dia mt feliz da mulher para a tua dona bjs

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  3. Que sortuda é a Mané por ter um cozinheiro e amigo tão dedicado e competente e o resultado final é esta lasanha de fazer crescer água na boca!!!
    Beijinhos grandes e boa semana,
    Lia.

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    1. Beijinho Lia e obrigada por teres passado por aqui
      :) :)

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  4. Uau! estás de parabéns :) eu bem tento que o meu Kiko cozinhe mas ele não está para aí virado mas pronto é um cão, os gatos são sem dúvida melhores cozinheiros :) sorte da tua dona hehe beijinhos**

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    1. Acho que qualquer dia temos de fazer uma reunião de felinos cozinheiros eh eh eh

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  5. O meu afilhado é mesmo prendado e lindo :)
    Que bom que ele te fez sorrir, também ando a precisar, manda-o vir cá fazer-me companhia sim? E arrancar-me um sorriso.
    Um beijinho.

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    1. Claro que o teu afilhado é muito prendado, e doce como a madrinha

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  6. O Mel é o maior gato cozinheiro da blogosfera!
    Bjnhos para ti e para a tua humana

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