Achei interessante este video, da cantora Boggie. Na verdade todos os dias somos forçados a ser belos, quando na verdade deveriamos ser motivados a estar gratos por sermos nós.
bacalhau à Conde da Guarda
inspirado na Vaqueiro
ingredientes (4 pessoas)
ingredientes (4 pessoas)
- 400g de bacalhau
- 600g de batatas
- 200g de cebolas
- 3 dentes de alho
- 100g de margarina
- 2,5dl de natas
- sal
- pimemnta
- 2 colheres de sopa de queijo ralado (como não tinha queijo ralado e tinha umas sementes de sésamo tostadas...utilizei as sementes!)
preparação
- Depois de demolhado, cozer o bacalhau, em água.
- Retirar a pele e a espinha
- Coza as batatas na água do bacalhau
- Pique a cebola finamente, bem como os alhos e leve ao lume a alourar, na margarina
- junte o bacalhau ao preparado no ponto 4
- Faça opuuré de batata, onde vai adicionar as natas, sal, pimenta
- polvilhe o preparado com o queijo ralado (neste caso com as sementes de sésamo
- Deite o preparado num tabuleiro untado com margarina e leve ao forno
Nunca provei. Mas será uma das próximas receitas a fazer de bacalhau.
ResponderEliminarBom Carnaval
Que maravilha Mané. Eu que sou louquinha popr bacalhau, adorei esta sugestão magnífica!
ResponderEliminarBeijinhos,
Lia.