Compota de abóbora, no microondas. Qual é a original?!

Receita extraída da pág 25 da Teleculinária do Out 2011
(claro que a que foi feita por mim tem um fiozito de abóbora, eu não sou profissional!
 a outra é de papel... o da própria revista!)

Por norma o microndas cá de casa serve apenas para aquecer um pouco de café, e pouco mais. 
Mas, confesso que, esta receita levou-me à aventura

Ingredientes:
  • 1kg de abóbora limpa;
  • 1 pau de canela;
  • 2 cravinhos
  • 500 g açúcar
  • Sumo de um limão
Preparação:

  1. Cortar a abóbora em pedaços e colocar num recipiente de microndas;
  2. Juntar um pau de canela, os cravinhos, o sumo de limão e o açúcar,
  3. Misturar, tapar;
  4. ligar o microndas na potencia máxima durante 25min (a potência do meu é 750w, não sei se são todos iguais, coloquei mais 10 min do que o previsto, i.e.: 35min)
  5. Mexer umas duas vezes, durante a cozedura;
  6. Retirar do microndas e deixar arrefecer tapado.

6 comentários:

  1. E que boa aventura Mané! Está linda e foi super fácil de fazer. Interessante ser feita no microondas. Adoro compota de abóbora...e com uma bela fatia de requeijão, ai ai, delicia.
    Um beijinho.

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  2. Devo dizer que esta aventura se revelou fantastica!! Ainda vou fazer um dia destes...há que dar uso ao microondas...e cá em casa isso nao acontece!!! Muito obg pela dica!! um bjinho e uma boa semana

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  3. RARAMENTE USO O MEU MICRO-ONDAS SERVE MAIS PARA DERRETER MANTEIGA...POBRE COITADO.
    MAS GOSTEI MUITO DESSA COMPOTA PARECE-ME UMA BOA MANEIRA DE DAR USO AO MICRO-ONDAS E O ASPECTO FICOU BEM TENTADOR.
    BOA SEMANA
    BJS

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  4. Olá, Mané!A tua compota parece-me muito boa, e não ficou nada atrás da revista!Pois eu uso o meu microondas para cozinhar, além de aquecer. Até sopa faço e fica deliciosa e bolos. Gostei muito desta compota, muito prática e com certeza deliciosa!
    Já agora, obrigada por te lembrares de mim! Gostei muito da sugestão que sugeriste no outro dia sobre o livro "o nosso futuro comum", mas eu moro no norte, em Santa Maria da Feira.De qualquer modo gostei de saber da existência do livro!
    Mil beijinhos

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  5. Normalmente não cozinho no microondas, nao gosto assim muito, mas esta compota ate ficou com bom aspecto. Nao diria qe tinha sido feita no microondas :)

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  6. Vejo que nenhuma de nós utiliza mto o microndas (e eu a pensar que era única) mas esta receita fiocu boa - comprova quem comeu a compota
    :)
    Bjs

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