Sopa com o que há cá


Sobrou um pouco de couve portuguesa, que não se podia estragar. Então, com o que havia no frigorifico... saíu esta delicia

ingredientes:
1 olhinho de couve portuguesa;
1 alhito francês
1 cebolinha
2 batatinhas
1 cenoura
1 pedacinho de abóbera
1/2 courgette pequena
sal
água
azeite

Preparação:

Colocar os todos os legumes na panela, depois de lavados e cortados, e cobrir com água.
Adionar sal
Deixar cozer. Colocar no liquidificador para obter o puré.
Por último juntar azeite.

8 comentários:

  1. Mané a sopa ficou com uma cor linda e com um aspecto recorfortante.

    Beijinho

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  2. Sopa com o que há é das minhas preferidas... já estou habituada a fazer assim. E saem sempre bem deliciosas.
    A tua sopinha está com muito bom aspeto e é assim que poupamos e a saúde agradece.

    Beijinhos

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  3. Também costumo fazer sopa com esse nome :) São sempre as melhores, saborosas e poupadas.
    Um beijinho.

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  4. è verdade meninas, esta sopa estava de comer e chorar por mais.
    Obrigada por virem provar
    :)

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  5. Mané, uma sopinha sempre esquenta a alma e o coração.

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  6. mané,
    tb junto o azeite no fim. Sugestões para sopinhas são sempre bem-vindas, comemos sopa qs qs todos os dias aqui em casa.

    bjs

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  7. Uma sopa com um aspecto bem cremoso...e com a lista de ingredientes deve ficar optima!!!parabens e bjinhos

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