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No meio de um "bouquet" de aromáticas encontrei menta. Esta descoberta deixou-me deliciada e, quando a partilhei com o Mel, decidimos juntá-la aos morangos que estavam no frigorífico, o resultado foi uma excelente doce
doce de morango, com citrinos e menta
ingredientes
- 350g de morangos
- 200g de açúcar
- 1/2 laranja (sumo)
- 6 folhas de menta
- limão (raspa)
Preparação
- lavar os morangos cortar aos quartos
- Num tacho juntar os morangos com o açúcar, o sumo da laranja e deixar macerar, pelo menos durante duas horas
- levar ao lume, depois do tempo de maceração.
- Quando levantar fervura , baixar o lume e juntar a raspa de limão e deixar ferver até atinjir o ponto estrada
- antes de apagar o lume juntar as folhas de menta picadas
- Colocar o doce no frasco escaldo e, depois de fechado, inverter o frasco.
Que delícia Mané! Gosto tanto dessa combinação de sabores! Adoro menta :)
ResponderEliminarBeijinho.
Uma verdadeira delícia!Adorei a combinação de sabores.
ResponderEliminarbeijinhos e boa semana
Paula
Olá Mané, acima de tudo adorei a foto :-D lindo o Mel.
ResponderEliminarBeijinhos
Olá Mané... excelente sugestao o teu doce... e a foto com o gatinho... que maravilha, nossa como eu adoro gatos (tenho 4)!!!
ResponderEliminarBeijocas
Margarida
O teu doce deve ser uma delícia! Gosto tanto de doce de morango e esta combinação de sabores deve ser óptima! Também gostei muito do teu gato :)
ResponderEliminarBeijinhos e boa semana*
que bela combinação de sabores e aromas:) não dá para resistir :) beijinhos
ResponderEliminarEstá tão gira a foto com o meu docinho Mel :)
ResponderEliminarTão fofo! Sempre a mimar-te com excelentes receitas.
E a compota, perfeita. De morango é das minhas favoritas, e com os citrinos e a menta deve ter ficado super delicada e perfumada.
Um beijinho querida.
A foto está estupenda, Mané. Apanhaste o Mel numa posição giríssima. O doce é para copiar, claro.
ResponderEliminarBeijinhos grandes
Maria
Que delicia! Ate o Mel adorou :-)
ResponderEliminarOlá Mané vi o seu blog no blog da Dinha e vim conhecer o seu cantinho, que delícia de receita e adorei o seu ajudante de cozinha rsrs
ResponderEliminarBjs
Sol
Olá...
ResponderEliminarQue belo aspecto e divinal do doce ;)... Adorei :)... Bjokas...
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
Humm... docinho de morango, ainda nunca fiz. Terei em conta a tua receitinha. Beijinhos,
ResponderEliminarMané,
ResponderEliminarQue linda a foto com o Mel atento de guarda ao lindo doce ! :)
Ficou com uma cor fantástica e adorei a composição conjunta do mel e dos citrinos, imagino que deva ser uma grande delicia !
Beijinhos :)
Isabel
Hmm, esse "trio" de morango, laranja e hortelã parece-me tão bom!!! Deve ser uma delícia...!
ResponderEliminarE a foto com o Mel (tão fofo!!!) ficou lindíssima e muito original! :)
Beijinhos grandes***
Gostei Manuela!
ResponderEliminarNunca usei menta em doces, apesar de ter usado manjericão e alecrim.
O teu Mel é o ajudante oficial, está visto!
Beijo
Que linda foto.O timing foi perfeito. E fico a imaginar a conjugação do morango, dos citrinos com a menta. Deve resultar num doce bem fresquinho e aromático.
ResponderEliminarum beijinho.
Patrícia Cheio
Não sei o que será mais doce: o doce de morango ou o Mel :) Uma delícia, esse teu felino :) Já usei menta para aromatizar gelado de morango e resultou muito bem. No doce também deve ficar ótimo.
ResponderEliminarBeijos grandes, meus e do meu spider-man ;)
Ilídia
Faço todos os anos doce de morango e baunilha (que dou praticamente todo, tal não é a solicitação), mas este deve ser uma coisa... daquelas que sei que me vão ficar na cabeça até ter morangos maduros este ano :)
ResponderEliminarBom Domingo
Tive a sorte de ser mimada por este presentinho de doce. Estava divinal (estava porque já foi todo hehe). Podem fazer porque é sucesso na certa, aliás como sempre são as sugestões da nossa amiga. Bjs querida
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