Tarte de Requeijão e muitas gargalhadas

Sempre que nos encontramos é um gargalhar constante. Mas, também já nos encontrámos para chorar... 

A vida é assim mesmo e, connosco, ela já vai sendo percorrida com as memórias comuns que levam aos  primeiros passos no mercado de trabalho. Hoje, mesmo estando cada uma de nós em tarefas que não nos são comuns, continuamos a vir à mesa, pelo menos anualmente. À volta da marmita ainda hoje gargalhamos, partilhamos um pouco da vida e até já falarmos sobre o anseio da reforma que, para algumas de nós, já não estará assim tão longe...

Apesar de estarmos no final de janeiro, o almoço deste dia foi de Natal voltámos a falar de tudo e de nada e sentimos a falta de quem, por seus muito afazeres, não pode estar presente. A o festejo de dezembro, juntou-se o festejo do aniversários de algumas capricornianas do grupo e uma delas brindou-nos com uma deliciosa tarte.

As fotos,destes momentos, são sempre imprescindíveis por isso o registo do "pecado da gula" vai ser aqui divulgado, com o agradecimento à IsabelJ

Tarte de requeijão

ingredientes:

• 2 requeijões (+/-) 500g)
• 300g de açúcar
• 2 ovos inteiros
• 6 gemas
• 2 colheres de sopa de leite
• 2 colheres de sopa de farinha

Preparação:

1. bater os 2 ovos com o açúcar
2. acrescentar o requeijão que previamente esmagado e já totalmente misturado com o açúcar
3. com a varinha mágica, bater todo o preparado anterior
4. Adicionar o leite, a farinha e por último as gemas
5. Voltar a bater tudo até ficar uma massa lisa
6. Vai ao forno em forma de tarte (que fpoi previamente forrada em papel vegetal
   

Nota:

A Isabel referiu que colocou menos do que 300g de açúcar. Eu que não gosto de coisas muito doces talvez cortasse um pouco mais.