"A dúvida sempre anda com a fé, afinal, na certeza, quem precisaria de fé?"
Philip Yancey
CooKies and cream fudge brownies
a inpiração veio ao ver um programa da Lorraine Pascale
a receita obtive a receita aqui
ingredientes
- 165g de manteiga sem sal
- 200g gramas de chocolate negro
- 3 ovos
- 1 vagem de baunilha
- 165g de acúcar amarelo
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1 colher de sopa de cacau
- 1 pitada de sal
- 150g de oreos
- açúcar em pó para polvilhar (não usei)
Preparação
- pré aquecer o forno a 180ºC e preparar uma forma untando-a e forrando com papel vegetal
- ralar o chocolate negro
- levar a manteiga ao lume e quando estiver derretido (mas não a deixe ferver) juntar as raspas do chocolate negro. Mexer até ficar uma mistura totalmente integrada
- Partir os ovos e bate-los muito bem, juntamente com a baunilha.
- adicionar o açúcar, por duas vezes, misturando muito bem
- adicionar a mistura de chocolate e manteiga, mexer de forma a que o ar entre na mistura que está a ser feita
- Adicionar a farinha e o cacau, peneirado. mexer juntamente com uma pitada de sal
- Adicionar uma parte das bolachas de oreos, partidas aos pedaços mexer
- colocar na forma e adicionar os restantes oreos
- levar ao forno por 25-30 minutos
- desenformar. quando estiver um pouco arrefecido, e cortar aos quadrado
