Tarte de acelgas e alheira de caça para um picnic

Depois de uma pausa forçada chego e tenho a agradável surpresa de estar convidada para um picnic. A Manuela faz um ano e vamos todos festejar no Cravo e Canela. Sei que estou ainda longe de poder abusar mas como posso faltar se ela esteve presente no meu aniversário?!

Com os meus sinceros parabéns e os votos que continues a fazer muitos aventais, desta vez com as chitas de Alcobaça 


(sim Manuela, sempre que me lembro do "Cravo e Canela", lembro-me do post em que o encontrei JJ).


Tarte de acelgas e alheira de caça

ingredientes:
  • uma base de massa folhada
  • uma embalagem de acelgas
  • uma alheira de caça
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta
  • q.b. salsa
  • 5 ovos
  • 200ml de nata
Preparação
  1. Coze-se, durante, sensivelmente 2 minutos, a acelga em água com sal
  2. Forra-se, numa tarteira,  com a base de massa folhada e pica-se o fundo muito bem com o garfo
  3. retira-se a pele à alheira e corta-se em pedacinhos, forrando o fundo da forma, por cima da massa.
  4. numa tijela mistura-se os ovos com as natas e adiciona-se sal e pimenta
  5. Por cima coloca-se as acelgas, e polvilha-se com salsa
  6. cola-se a mistura 4 por cima dos ingredientes que já estavam na tarteira e vai ai forno a 180º



Fonte de inspiração: Teleculinária Gold nº 49 de Out de 2009


e no pic nic tiveram todas estas pessoas

18 comentários:

  1. me encantan las tartas saladas y esta tiene una pinta espectacular! bicos

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  2. QUE BELA TARTE ,VAI FAZER SUCESSO NO PIQUENIQUE.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJ

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  3. Que linda ficou a tua tarte Mané e aposto que deliciosa, nada melhor para levar a um piquenique,

    beijos e optimo fim de semana!!

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  4. Que belo regresso minha amiga!
    Uma tarte muito boa, ou não tivesse alheira que eu adoro!
    Vai fazer sucesso lá no pic nic da Manuela, faço questão de provar :) Guarda um pedacinho para mim!!
    Um beijinho grande.
    E continuação de boa recuperação.

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    Respostas
    1. Não vens ao picnic?
      Eu guardo uma fatia para ti e para o Ezequiel ;)

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  5. que bela tarte para o pic nic :)
    beijinhos

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  6. Esta tarte está perfeita, gosto imenso de acelgas mas nunca encontro por aqui
    Um beijinho e bom fim de semana

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  7. Ficou linda. Aposto que estava com um sabor fantástico.

    Bj e bom domingo

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  8. humm ficou mt bonita gostei mt dos ingre parabens bjs b.d

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  9. Que coisa saborosa tu levas para o pic nic. Aposto que vai ser muito disputada.
    Continuação de boa recuperação e muitos beijinhos.
    Maria

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  10. Ai alheira... chamaste??? Vou a caminho pra comer uma fatia dessas :)

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  11. Olá, Mané. Ia jurar que já tinha comentado esta tarte. De vez em quando o ipad prega-me partidas e engole os comentários :) Adorei esta tarte, ou não contivesse dois dos meus ingredientes preferidos:alheira e acelga. Também já preparei uma coisinha para levar ao piquenique da Manuela.
    Beijos,
    Ilídia

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  12. Querida Mané, espero que por esta altura já estejas quase totalmente recuperada!:)
    A julgar por essa maravilhosa tarte, diria que não deve faltar muito, até quase lhe sinto o aroma apetitoso daqui! Também vou querer uma fatia:D
    Beijinhos grandes, amiga:)

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  13. Que rico! se parece a las de mi mamá!!! me encantan!!!
    BESITOs

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