Queijo de cabra em azeite aromatizado, para os filhos da Maria

Acredito que tudo o que fazemos tem um efeito boomerang.


A Maria criou um blog com um objectivo muito preciso e é revestido do que há de mais importante nesta vida: Amor.
No seu primeiro aniversário, apesar dos momentos menos bons pelos quais está a passar, A Papitas convida-nos para a ajudarmos com algumas receitas, que não sejam complicadas, para os filhos confeccionarem. Os amigos estão cá para isso mesmo... ... pensei...
- entrada - uvas com queijo flamengo
- sopa - nem sempre temos o que uma receita dita mas podemos sempre ter uma sopa deliciosa 
- Carne - um frango que não me canso de repetir 
. peixe - a marmita é sempre importante, por isso pensei numa opçãp que dá para transportar ou não...salmão com legumes 
. sobremesa - nada mais simples que a mousse de limão  
 . Bolo para o café (ou para o pequeno almoço) só poderia ser mesmo o bolo de laranja
 - Bebida tinha de ser uma bem portuguesa - A ginjinha 
Mas tudo isto já estava publicado e os filhos da Maria merecem que eu pense um pouco  mais.
Foi então que me lembrei do telefonema da Eunice:
- Como é que fizeste aquilo?? Estava tão bom, tão bom, tão bom...

e aquilo era nem mais nem menos que a conserva de queijo de cabra em azeite aromatizado. Não sei onde os filhos da Maria estão mas, quer estejam por cá quer estejam numa outra cultura, conservar e saborear os nosso aromas é sempre muito bom (como enfatizou a amiga Eunice)


Queijo de cabra em Azeite Aromatizado


ingredientes
  • Queijo de cabra (utilizei Palhais)
  • alecrim
  • azeite
  • sementes de coentro
  • pimenta rosa
Preparação
  1. Aproveitar frasco de vidro e lavra muito bem, passar por água a ferver e deixar secar totalmente
  2. Cortar os queijo em quadradinhos colocar dentro do fraco
  3. juntar pimenta rosa, alecrim e semente de coentro
  4. cobrir, totalmente, com azeite e fechar o frasco (colocar de cabeça para baixo para criar vácuo)
  5. Consumir após um mês

Notas:
1 - esta receita foi inspirada numa que vi na Tertúlia dos Sabores (não consigo precisar qual o post, mas tenho a certeza que a ideia veio dali

2 - No facebook está aqui

22 comentários:

  1. Mas que pela refeição e queijinho.. eu cá tb adoro conservas e produtos aromatizados caseiro, já fiz um bem parecido ao teu. É optima para comer como entrada ou numa saladinha. beijos e parabéns à Papitas!

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    1. Já vi que sim e tens receitas excelentes. Parabéns
      Beijinnho e bfds

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  2. Querida e doce Mane,
    E realmente uma bencao ter uma amiga como tu. Nao me canso de repetir isso.
    Os meus filhos estao, ambos na Escocia em cidades diferentes. Um ainda esta a estudar e o outro ja trabalha. Esta conserva vai saber-lhes muito bem pois vai avivar-lhes as memorias da nossa terra.
    Adoramos o teu delicioso presente.
    Muitos, muitos beijinhos e obrigada por teres dado um pouco do teu tempo a nossa familia.
    Maria

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    1. Ainda bem que gostaste deste miminho. Espero que também os teus filhos tenham aproveitado algumas ideias.
      Um beijinho para vocês e bom fim de semana

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  3. És mesmo um doce de pessoa Mané :)
    Um post cheio de carinho para a querida Maria.
    Esta conserva parece deliciosa, gosto deste tipo de receitas, fáceis, com sabor a produto caseiro, e aromatizadas.
    Delicioso queijinho!
    Um beijinho.

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  4. Ai Mané, que perdição...
    Eu que adoro os queijos temperados da Palhais e, agora, tu ensinas-nos como fazer !
    Muito obrigada amiga !

    De facto as pessoas que te são próximas têm um tesouro de inestimável valor: a tua amizade !

    Beijinho grande para Ti !

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  5. Que sugestão magnífica para a nossa querida Maria e para os seus fifis :)))!!
    Beijinhos e boa semana,
    Lia.

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  6. Deve ficar uma verdadeira delícia
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

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  7. Olá Mané,
    A escolha do menu por aqui é ampla e tudo delicioso!
    Os meninos da Maria irão certamente ficar muito bem servidos!
    Esta sugestão do queijo...hum é para fazer, o difícil vai ser esperar para poder abrir o frasco!
    Bjs

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  8. ESSE QUEIJO ESTA COM UM ASPECTO TÃO BOM....
    GOSTEI DAS SUGESTOES, TODAS ELAS UMA DELICIA.
    UMA EXCELENTE SEMANA
    BJS

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  9. Cara Mané
    Acredito muito no efeito boomerang e esse vídeo é um lindo exemplo!
    Adorei esse queijo de cabra em azeite aromatizado - hummmm!
    Bjim
    Léia

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    1. Olá Leia
      Ainda que gostaste:)
      Já vi que estiveste de férias
      Beijinho e bom regresso

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  10. mané, estou de volta!
    Estes frascos parecem jardins.
    Hoje vou fazer um post que fala do "Bolo da tia Rosa"
    Bjs

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    1. Olá Lenita
      Welcome
      beijinho, logo logo já vou espreitar o que referes (isto se o calor me deixar
      Beijinho

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  11. Oi Mané, essa receita parece deliciosa.Adorei.Beijos e tudo de bom.

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  12. Olá Mané,

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    Renato
    Tudoreceita.pt

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    1. Obrigada Renato pelo seu comentário. Qunto ao que propõe não sei... vou pensar...
      Bom fim de semana

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  13. Realmente o efeito Boomerang é poderoso... Tenho por costume visitar o blog da Papitas e fiquei encantada com a foto do teu queijo de cabra em azeite aromatizado... cliquei e deparei-me com o vídeo "efeito Boomerang" adorei! Como muita gente sou educadora e acredito que podemos fazer a diferença na vida da crianças para os tornar mais humanos e também mais felizes, porque só assim é possível ser-se feliz. Abri o vídeo no Youtube e percebi que existia um movimento que eu não conhecia... e fiquei encantada quando percebi que tinha a ver com educação! A internet tem este efeito também ele "boomerang". Voltei à tua página e fiquei encantada com a receita e com o blog... mais um para eu visitar com frequencia :)
    Obrigada pelo contributo de melhorar o meu dia! :)
    Maria M.

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    Respostas
    1. È verdade Maria... há realmente efeito boomerang!
      O teu comentário teve em mim um sorriso grato.
      Um beijinho e obrigada pela visita

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  14. Oh querida Mané, és muito querida! Ainda em que há pessoas doces e atenciosas como tu. Fazem-me ter um pouco mais de esperança no ser humano :)
    Ah, a receita, voltarei um dia destes para fazer com queijo caseiro dos meus pais!
    Beijinhos

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  15. Olà,
    vim pela Oficina das Papitas. Quando me deparei com este queijo no azeite, tive que vir. Adoro queijo de cabra, e assim deve ser delicioso.
    Gostei de tudo por aqui, voltarei mais vezes.
    Beijos

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