doce de morango, com citrinos e menta


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No meio de um "bouquet" de aromáticas encontrei menta. Esta descoberta deixou-me deliciada e, quando a partilhei com o Mel, decidimos juntá-la aos morangos que estavam no frigorífico, o resultado foi uma excelente doce

doce de morango, com citrinos e menta



ingredientes

  • 350g de morangos
  • 200g de açúcar
  • 1/2 laranja (sumo)
  • 6 folhas de menta
  • limão (raspa)
Preparação
  1. lavar os morangos cortar aos quartos
  2. Num tacho juntar os morangos com o açúcar, o sumo da laranja e deixar macerar, pelo menos durante duas horas
  3. levar ao lume, depois do tempo de maceração. 
  4. Quando levantar fervura , baixar o lume e juntar a raspa de limão e deixar ferver até atinjir o ponto estrada
  5. antes de apagar o lume juntar as folhas de menta picadas
  6. Colocar o doce no frasco escaldo e, depois de fechado, inverter o frasco.

19 comentários:

  1. Que delícia Mané! Gosto tanto dessa combinação de sabores! Adoro menta :)
    Beijinho.

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  2. Uma verdadeira delícia!Adorei a combinação de sabores.
    beijinhos e boa semana
    Paula

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  3. Olá Mané, acima de tudo adorei a foto :-D lindo o Mel.

    Beijinhos

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  4. Olá Mané... excelente sugestao o teu doce... e a foto com o gatinho... que maravilha, nossa como eu adoro gatos (tenho 4)!!!

    Beijocas

    Margarida

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  5. O teu doce deve ser uma delícia! Gosto tanto de doce de morango e esta combinação de sabores deve ser óptima! Também gostei muito do teu gato :)

    Beijinhos e boa semana*

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  6. que bela combinação de sabores e aromas:) não dá para resistir :) beijinhos

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  7. Está tão gira a foto com o meu docinho Mel :)
    Tão fofo! Sempre a mimar-te com excelentes receitas.
    E a compota, perfeita. De morango é das minhas favoritas, e com os citrinos e a menta deve ter ficado super delicada e perfumada.
    Um beijinho querida.

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  8. A foto está estupenda, Mané. Apanhaste o Mel numa posição giríssima. O doce é para copiar, claro.
    Beijinhos grandes
    Maria

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  9. Olá Mané vi o seu blog no blog da Dinha e vim conhecer o seu cantinho, que delícia de receita e adorei o seu ajudante de cozinha rsrs
    Bjs
    Sol

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  10. Olá...
    Que belo aspecto e divinal do doce ;)... Adorei :)... Bjokas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  11. Humm... docinho de morango, ainda nunca fiz. Terei em conta a tua receitinha. Beijinhos,

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  12. Mané,

    Que linda a foto com o Mel atento de guarda ao lindo doce ! :)

    Ficou com uma cor fantástica e adorei a composição conjunta do mel e dos citrinos, imagino que deva ser uma grande delicia !

    Beijinhos :)

    Isabel

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  13. Hmm, esse "trio" de morango, laranja e hortelã parece-me tão bom!!! Deve ser uma delícia...!
    E a foto com o Mel (tão fofo!!!) ficou lindíssima e muito original! :)
    Beijinhos grandes***

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  14. Gostei Manuela!
    Nunca usei menta em doces, apesar de ter usado manjericão e alecrim.
    O teu Mel é o ajudante oficial, está visto!
    Beijo

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  15. Que linda foto.O timing foi perfeito. E fico a imaginar a conjugação do morango, dos citrinos com a menta. Deve resultar num doce bem fresquinho e aromático.
    um beijinho.
    Patrícia Cheio

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  16. Não sei o que será mais doce: o doce de morango ou o Mel :) Uma delícia, esse teu felino :) Já usei menta para aromatizar gelado de morango e resultou muito bem. No doce também deve ficar ótimo.
    Beijos grandes, meus e do meu spider-man ;)
    Ilídia

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  17. Faço todos os anos doce de morango e baunilha (que dou praticamente todo, tal não é a solicitação), mas este deve ser uma coisa... daquelas que sei que me vão ficar na cabeça até ter morangos maduros este ano :)

    Bom Domingo

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  18. Tive a sorte de ser mimada por este presentinho de doce. Estava divinal (estava porque já foi todo hehe). Podem fazer porque é sucesso na certa, aliás como sempre são as sugestões da nossa amiga. Bjs querida

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