Tarte de Tamboril - que se tornou especial

Não sei se já vos aconteceu... ... Por vezes agendo coisas e quando venho ver o que está agendado já não me lembro do seu conteúdo. Foi o que me aconteceu agora... abri o post e tentei lembrar-me para quem tinha feito esta tarte e... um nó surgiu na garganta, obrigando-me a fazer este preâmbulo, ao texto já feito... 
Há pessoas que nos marcam por pequenos silêncios e nos fazem pensar no momento certo. Foi isso que fez o meu padrinho, sentando-se calmamente ao meu lado e dizendo algo que fez abrir a porta para a verdadeira realidade. Provavelmente deve tê-lo feito mais vezes, mas aquela foi de uma profundidade inesquecível. E eu não poderia deixar de lhe dizer o meu sincero OBRIGADA, no momento da sua partida...

Não vou modificar o post feito, mas vou reagendar, para o dia do seu aniversário. Hoje seria o dia em que, se estivesse entre nós, comemoraria mais um aniversário.

Esta tarte foi feita para oferecer e só vou colocar as quantidades em alguns dos ingredientes, já que foi feita foi  um pouco a olho mas

fiz ...
........ ) ` - . .- ' `(
........ / . . . .`\ . . \
........ |. . . . . |. . .|
......... \ . . . ./ . ./ só
........... `=(\ /.=`
............. `-;`.-' para
................ || _.-'|
............. ,_|| \_,/ oferecer
....... , ..... \|| .'
...... |\ |\ ,. ||/ e animar
...,..\` | /|.,|Y\,
... '-...'-._..\||/
......... .._.-` um dia!!! 



Tarte de Tamboril



ingredientes
  • 1 base de massa folhada
  • 1 embalagem de tamboril aos quadrados (congelado)
  • alho francês, parte verde
  • 5 ovos
  • 1 embalagem de natas frescas 
  • pedacinhos de bacon
  • 1 cebola
  • azeite
  • sal
  • ervas de provence
Preparação
  1. forrar uma tarteira com a massa folhada, furar/picar com garfo
  2. Num tacho, entalar em azeite a cebola com o alho francês e o bacon.
  3. Apagar o lume e juntar, aos ingredientes mencionados em 2, os ovos, as natas, o tamboril, sal e as ervas de provence
  4. Colocar a mistura na tarteira e levar ao forno para cozinhar
Ficou delicioso, segundo telefonema, só tive pena que o estado de saúde de uma das pessoas não a permitisse saborear este miminho (no entanto, foi suficiente para lhe arrancar um doce obrigada)....

1 comentário:

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